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粤菜师傅 竞技羊城丨我校师生代表参加第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动

发表时间:2019-12-05 17:19作者:新媒体办公室来源:珠海市欧亚技工学校

11月29日-30日,第二届粤港澳大湾区"粤菜师傅"技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州琶洲广交会展馆开展,我校师生代表作为珠海市展馆代表团成员,选派2名烹饪专业老师、6名学生(其中5名云南怒江籍学生)参加本次活动,负责珠海市粤菜产业发展交流区的展示。

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这是一场粤港澳三地粤菜技艺同台竞赛的高端盛会,来自广东21个地市及香港、澳门共23个城市地区的名厨代表队云集羊城同台竞技。在本次活动珠海展馆里,我校云南怒江籍学生代表身穿民族服饰大展厨艺,在现场展示中式面点制作,把精湛的厨艺技能和“粤菜师傅”人才培养结合精准扶贫文化展现在此次活动中,吸引众多现场观众驻足品尝学生的美味厨艺。

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张光军副省长、人社厅陈奕威厅长、广州市黎明副市长亲临珠海展馆,对珠海展馆的产品及项目展示给予充分肯定。

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“粤菜师傅”工程是人才培养和精准扶贫的通道;是打开脱贫致富之门的金钥匙;是助推东西部对口帮扶省区有效实施精准脱贫的重要举措。

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我校作为广东省“粤菜师傅”培训基地、珠海市“粤菜师傅”培养基地,将依托自身资源优势,培育更多优秀的“粤菜师傅”工匠,推广“粤菜师傅”文化,为实施“粤菜师傅”工程做出更大的贡献。

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